脱力系備忘録BloG

葉っぱはおひたしにした。
これはいける。
ほうれん草のおひたしより少し歯ごたえが良い。
臭みは完全に抜けて、うまい。

さて、問題の本体。
どうしようか？

ボルシチ？

そんな面倒くさそうな料理、試す気もない。
というか、食ったことない。

簡単に済まそう。
蕪を二個、水で洗って丸ごと。
たまねぎを1個ざく切りに。
それらを活力鍋に放り込み、水を400cc、コンソメを2個ぽいー。
赤色の錘をして火に掛ける。
錘が動き出したら火を止めて放置。

圧力が抜けた後、ビーツを取り出し指で表面を撫でるとズルンと皮がむける。
真ん中で水平に切断。渦巻きアピールで完成。


スープ。
おいしい。甘い。
この甘さは・・・たまねぎだな。

ビーツ。
うん。うん。
ほろっとした甘さと、しっとりとした食感でおいしい気がするんだが、ちょっと臭い。
どうしてもこの土臭さが抜けないねー。おしい。
カレーに入れたらいけるやろか？