脱力系備忘録BloG

まずは植木鉢と堆肥袋で育てていた安納さんの掘り出し。

掘り出しといっても「だばー」とひっくり返すだけ。

で、でてきたのが・・・

何これかわいい。
ころころした芋ばかり。
比較のためカップラーメンを置いてみた。
ビッグサイズじゃないぞ！普通のサイズだ！
芋が小さく見えるのは、実際に小さいのだ！ふえーん（涙）


さ、気を取り直してメインイベント。
畑の芋を掘り起こします。

ずいぶんと葉っぱが茂りました。

今まで目に見えるものばかり収穫してましたが、土の中はどうなっているか分らないので、ドキドキ感がありますね。
そいやっ！とシャベルを突き刺して、ボコッ。

お。

これは！・・・

ばーーん。

いやー。期待以上のサイズが採れたーー！
長い物は30cmオーバー。
太い物は11cmほど。
うんうん。うれしい。
しかし、掘るの大変だったなー。うれしい疲れです。
自分が耕していた深さより、もっと深く固い土の中で成長していた物もいた。
表土付近にあると勝手にイメージしていたから驚いたよ。

さて、味ですが、すぐ食べたい気もするがちょっと寝かすことにします。その方がおいしくなるらしい。
保管の方法ですが、サツマイモは寒さに弱いそうです。
温度は5度から15度が適温。湿度は90%以上。
※2015年12月1日追記
安納芋は特に寒さに弱く、保管はプラス5度。10～20度が目安のようです。
うーむ。ダンボールなどに入れて放置しようと思っていたが、どうもだめなようだ。
理想の保管場所は意外なことに「土の中」なんだと。
でも、俺、鳥頭だからなあ。
忘れるだろうなあ。
ということで、ちょうど発泡スチロールの箱がありましたので、それに通気口の穴を開け、新聞で包んで霧吹きで濡らして保管することにします。
あ、密閉はダメだそうです。
サツマイモは保管中も呼吸するとのこと。

いやー。食べるのが楽しみだなあ。